Добавьте мелко нарезанную зелень укропа.
Салат из свежих фруктов
Ингредиенты: 50 г яблок, 50 г груш, 20 г бананов, 30 г ананасов, 50 г орехов грецких, 20 г лимона, 15 г меда.
Способ приготовления. Яблоки и груши вымойте, очистите от кожицы, удалите сердцевину, ананасы освободите от кожуры и сердцевины, с бананов снимите кожуру. Подготовленные фрукты порежьте кубиками, орехи измельчите, все перемешайте. Добавьте к полученной смеси мед, сбрызните салат лимонным соком.
Это блюдо лучше подавать на завтрак.
Ореховая закуска
Ингредиенты: 60 г орехов грецких, 40 г изюма, 100 г сыра, 50 г редиса, 20 г лука зеленого, 15 мл масла оливкового.
Способ приготовления.Орехи измельчите, сыр натрите на мелкой терке. Зеленый лук вымойте и мелко порубите, редис натрите на крупной терке, изюм обдайте кипятком. Подготовленные ингредиенты перемешайте, заправьте оливковым маслом.
Подавайте с тонкими ломтиками подсушенного отрубного хлеба.
Розовое масло
Ингредиенты: 40 г семги или лососины, 25 г масла сливочного, 3 г зелени петрушки.
Способ приготовления. Мякоть семги или лососины промойте, нарежьте небольшими кусочками, пропустите через мясорубку с частой решеткой и протрите полученный фарш через сито. Массу соедините со сливочным маслом и вымытой и мелко нарубленной зеленью петрушки, все хорошо перемешайте и охладите.
Подавайте с подсушенным хлебом или крекерами.
Селедочное масло
Ингредиенты: 40 г сельди, 30 г масла сливочного, 5 г зелени петрушки.
Способ приготовления. Мякоть сельди промойте, замочите в холодной воде на 10—12 ч, затем пропустите через мясорубку с частой решеткой и протрите через сито.
Полученную массу соедините со сливочным маслом, добавьте вымытую и нарезанную зелень петрушки, тщательно перемешайте и охладите.
Подавайте с тонкими ломтиками подсушенного отрубного хлеба.
Масло сырное со шпинатом
Ингредиенты: 25 г масла сливочного, 20 г сыра нежирного, 25 г шпината.
Способ приготовления. Сливочное масло размягчите, добавьте натертый на мелкой терке сыр.