Если вы весите 200 фунтов, то принимайте 2000 калорий для сохранения веса.
2. Если вы умеренно активны, например игра¬ете в гольф «девять лунок» 3 раза в неделю или пару раундов в большой теннис каждую неделю, то можете без опаски потреблять объем калорий, в 15 раз превышающий цифру, характеризующую вес. 200-фунтовый человек может, например, при-нимать около 3000 калорий.
3. Если вы заняты напряженной физической деятельностью каждый день, то объем калорий может в 20 раз превышать цифру, характеризу¬ющую вес, и при этом, по всей вероятности, он будет оставаться неизменным. Таким образом, очень упорно тренирующийся атлет, который зани¬мается 2 раза в день 5 дней в неделю, может ежедневно потреблять 4000 калорий и все же сохранять свой вес.
Вы должны поддерживать ваш оптимальный вес на базе плана питания сбалансированными пищевыми компонентами, включая оговоренное ранее соотношение белков, углеводов и жиров. Вы должны ежедневно потреблять также соответ¬ствующее количество витаминов, минералий и свежей воды (12 - 16 стаканов по 220 г).
Энергия

Ваш организм работает следующим образом: чем больше энергии вы используете, тем больше он её производит. Когда вы жестко тренируетесь, а организм получает достаточное количество пищи и отдыха, вы обнаружите, что уровень вашей энергии возрастает.

Плохое питание вызовет у вас утомление. После того как вы съедите богатую жирами пищу, вы ощутите вялость, поскольку организму требует¬ся слишком много энергии, чтобы переварить жир. Это - медленный процесс. Кроме того, спустя нес¬колько часов после высокоуглеводной пищи, осо¬бенно богатой простыми сахарами (сладкие напит¬ки, мороженое, конфеты и т. п.), вы ощутите снижение энергии в результате резкого подъема, а затем падения уровня сахара в крови.
Наиболее распространенной причиной недо¬статка энергии является истощение ваших энерге-тических резервов от ощущений тревоги, нервозно¬сти и депрессии. Эти эмоции опустошают вас. День, проведенный в напряжении и беспокойной умственной работе, утомителен, и после него трудно восстановиться.